Agricultor de Grupo Garamendi sosteniendo cacao fino de aroma
CACAO FINO DE AROMA DEL PERÚ

Grupo Garamendi: El Origen del Cacao Fino de Aroma

Conectamos el esfuerzo de los agricultores de San Martín de Pangoa con la industria chocolatera global. Acopiamos, seleccionamos y exportamos granos de cacao de la más alta calidad y con total trazabilidad.

NUESTRA HISTORIA

Pasión por el Cacao, Compromiso con Nuestra Tierra

En Grupo Garamendi, nacimos en San Martín de Pangoa (Junín, Perú) con una misión clara: revalorizar el cacao peruano y llevar el fruto de nuestra Amazonía a los mercados más exigentes del mundo. Como centro de acopio y empresa exportadora, no solo compramos y vendemos grano; construimos relaciones a largo plazo basadas en el comercio justo con nuestros agricultores asociados. Supervisamos cada etapa de la cadena de suministro, desde la cosecha en la parcela hasta el embarque final, asegurando un impacto social positivo y un producto de pureza inigualable.

Revalorizando el cacao peruano, un grano a la vez.

Misión y Visión

Misión: proveer al mundo granos de cacao seleccionados de alta calidad, impulsando el desarrollo socioeconómico de los productores de Pangoa mediante prácticas comerciales justas y sostenibles.

  • Visión: socio preferido de la industria chocolatera mundial
  • Comercio justo con nuestros agricultores asociados
  • Trazabilidad completa de la parcela al puerto
  • Impacto socioeconómico positivo en Pangoa
  • Compromiso con la sostenibilidad amazónica
DEL GRANO A LA EXPORTACIÓN

Nuestro Proceso, Grano a Grano

Fermentación de cacao en cajones de madera

Fermentación Controlada

Cada lote fermenta en cajones de madera bajo condiciones controladas, desarrollando los precursores de aroma y sabor característicos de nuestro cacao.

Secado natural de cacao al sol en Pangoa

Secado Natural al Sol

El secado se realiza de forma natural, con volteos constantes, hasta alcanzar el punto óptimo de humedad para garantizar granos limpios y de aroma intenso.

NUESTROS PRODUCTOS

Cacao de Alta Calidad para Chocolatería Premium

Nuestro producto estrella es el grano de cacao seco fino de aroma, seleccionado por sus notas florales y frutales propias del suelo de Pangoa. También ofrecemos derivados listos para la industria chocolatera.

Grano de Cacao Seco (Fino de Aroma)

Nuestro producto estrella: granos seleccionados que destacan por sus notas aromáticas, florales y frutales propias del suelo de Pangoa. Variedades CCN-51 y cacaos nativos/aromáticos, humedad máxima 7% y fermentación superior al 75%-85% (Según requerimiento del cliente).

Nibs de Cacao

Trozos de grano tostado y descascarillado, ideales para snacks o repostería de alta calidad.

Pasta / Masa de Cacao

Cacao puro al 100% molido, la base perfecta para chocolates finos y elaboraciones premium.

Chocolatier Garamendi - chocolate fino elaborado con cacao seleccionado
NUESTRA LÍNEA PROPIA

Chocolatier Garamendi

Elaborado con cacao cuidadosamente seleccionado y un toque de pasión. Cada barra es una experiencia única de sabor, textura y sofisticación: placer sofisticado en cada barra, 100% cacao del corazón del Perú.

Conoce más
NUESTROS BENEFICIOS

Por Qué Elegir Grupo Garamendi

Conectamos el origen amazónico con la industria chocolatera global, garantizando sostenibilidad, calidad y cumplimiento en cada exportación.

🌱 Origen Sostenible

Trabajamos de la mano con productores locales promoviendo un cultivo limpio y respetuoso con la Amazonía.

🍫 Calidad Superior

Procesos rigurosos de fermentación y secado para garantizar un perfil de sabor y aroma excepcional.

🚢 Garantía de Exportación

Logística eficiente y cumplimiento estricto de los estándares internacionales para entregar a tiempo en cualquier parte del mundo.

🔍 Trazabilidad Total

Supervisamos cada etapa, desde la parcela hasta el embarque, asegurando pureza y origen verificable.

Aliados del Productor de Pangoa

En nuestro Centro de Acopio central y sucursales (ATALAYA, SELVA DE ORO, PUERTO ANAPATI, PUERTO BERMUDEZ, ALEXANDER VON HUMBOLT, Y TODO UCAYALI), recibimos tu cosecha de cacao ofreciéndote condiciones justas y transparentes:

Nuestro compromiso con la Amazonía

En Grupo Garamendi creemos en una cadena de valor sostenible.

Promovemos un cultivo limpio y respetuoso con la Amazonía, trabajando junto a nuestros productores para asegurar que cada grano de cacao que exportamos tenga un impacto positivo en el planeta y en las comunidades de Pangoa.

ESCRÍBENOS

¿Listo para trabajar con nosotros?

Ya sea que quieras vendernos tu cosecha o solicitar una cotización para importación internacional, ponte en contacto con nuestro equipo hoy mismo.

Grupo Garamendi

Del acopio en Pangoa a la industria chocolatera mundial: cacao fino de aroma con trazabilidad total.

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